קינוחי ולנטיין: ספרי בישול שוקולד, ממתקים ועוגות

מחפשים לאפות קינוחי ולנטיין, ממתקים למתוקה שלך? או לחזר אחרי מישהו חדש? אתה רווק? Dylan's Candy Bar Unwrap Your Sweet Life מאת דילן לורן אומר, "לשטוף ולרחם על עצמך זה לא אופציה. אירוח מרתון סרטי שוקולד הוא." הספר אופטימי ללא הפסקה, כמו לבבות משיחות ממתקים.

האובמה החובטים באגרופים ובדייטים נראים מאוד מאוהבים, וללא ספק הם נעזרים בביל יוסס, שף קונדיטור בכיר של הבית הלבן שכתב ספר בישול קינוחים בשם The פיניש מושלם. "שקלו את כל המרכיבים", כותב יוסס, שבחוגים מסוימים היא אמירה מאוד פוליטית. כמו כן הוא אומר, "יחד עם נפוליאון, אקלרים ומקרונים, סכרטורטס הם בין קינוחי המאפייה המפורסמים ביותר בעולם". הן הרפובליקנים והן הדמוקרטים ייפגשו באמצע, כשהמזלגות שלהם מורמות מעל עוגת השוקולד-שקדים הצפופה הזו במילוי שימור משמש.

Sticky, Chewy, Messy, Gooey: Desserts for The Serious Sweet Tooth מאת Jill O'Connor יש הבטחה לתואר הטוב ביותר של דוכן לילה אחד מצער. למה לא להתאושש עם Banoffe Pie? זהו "משחק של המילים בננה וטופי והוא פודינג בריטי פופולרי שהומצא ב-1972". אוקונור מציע לך לטבול אותו עם קצפת– ואיך יכולת שלא? אם עדיין מתחשק לכם טראש, קחו לכם White Trash Panini (מגיש אחד). קח קרואסון, חצו אותו, מלאו אותו במוך מרשמלו, חפיסת שוקולד וחמאת בוטנים פריכה, ולאחר מכן לחץ אותו בחום עד שהוא נוצץ. יאם.

עם מספר ספרי קאפקייקס, לא רק שאתה והדבש שלך "תיפגשו חמודים" בסינרים תואמים, אלא שביחד עם המקציפים שלכם תוכלו לטייל בעולם בזול. ללונדון, עם קאפקייקס ממאפיית Primrose. לסן פרנסיסקו (שם רבים איבדו את לבם) עם miette: san

הקונדיטוריה המקסימה ביותר של פרנסיסקו. נסה את עוגת Tomboy: שוקולד וקרם חמאה פטל הורוד והוורוד ביותר שהוא, לדברי הסופרת מג ריי, "חושנית באופן בלתי צפוי".

הפרק miette על עוגות אחר הצהריים עשוי להתאים בדיוק לנשנוש אחרי אחר הצהריים, אם אתה ואשתך מתעסקים בסוג כזה של הוללות בשעות היום ושניהם יכולים לצאת מהעבודה, לשלוף מהתנור עוגת תה לימון.

דורי גרינשפן, cake doyenne, מזמינה אתכם לפריז, עיר הרומנטיקה ואו לה לה עם Paris Sweets: Great Desserts from The City's Best Pastry Shops. עבור מנה, טרואה, מוס שוקולד, הוא "שילוש של שמנת, חמאה וביצים". העצה להשיג דבר כזה? "עבוד בעדינות" ו"זהו המוס האידיאלי לאנשים שיכולים לעשות את זה א-לה-דקה", כלומר, באנגלית, קוויקי.

מישהו תמיד טבעוני, ואם אתה, או יוצא עם אחד מהם, נסה Sweet Vegan: A Collection of All Vegan,כמה נטולי גלוטן וכמה קינוחים גולמיים מאת אמילי מינקוויסט, שהרבה להכניס לפה. עוגת הגזר ועוגיות ריבת השקדים, כלומר. אבל המילה "תחליף חמאה" מעציבה אותי ומזכירה לי את "זיכרון", י.ב. שירו של ייטס. האם אפשר באמת לוותר על חמאה? "עשב ההרים/ לא יכול אלא לשמור על הצורה / היכן שרבבה ארנבת ההרים."